Preimpasto
Il preimpasto è una parte dell'impasto che prepariamo ore prima della cottura. Questo crea più aroma, una mollica più soffice e un impasto che lievita in modo più stabile e uniforme.
Maggiori informazioni sul nostro preimpasto
Il preimpasto è una parte dell'impasto che prepariamo ore prima della cottura. Questo crea più aroma, una mollica più soffice e un impasto che lievita in modo più stabile e uniforme.
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